『出家門代表家風，出國門代表國格，所以要好好遵守當地規矩，該排隊的時候就不要插隊唷~』
10/30朝陽升起之地Day17：銀閣寺─山元麵藏─平安神宮─茶花大阪燒
今天午餐很重要XD，是妹妹推薦的烏龍麵店-山元麵藏。
抵達的時候10；25分，外面已經排了20來位的客人（11點營業，不確定裡面是否有客人入座了），已經有心理準備要第二輪才吃的到，就是跟著排就是。
他的隔壁聽說也是好吃的店，10:46的時候也小小排了一下。但這時候，山元的人數已經是之前的三倍了。
山元據說是日本美食網站上第一名的烏龍麵店，2006年才開始，老闆人也很年輕，算是烏龍麵店的傳奇吧。
來排隊的，不只是外國遊客，有許多都是日本人（本國遊客？），越靠近店門越能聞到湯頭的香味。也就是來的人各式各樣，他們開始有不同語言的菜單（文後附中文菜單參考），點餐非常方便。排隊時就點好餐了。
等待時間有點漫長，工作人員會拿披巾及茶水問客人有沒有需要。
11:50終於入座了。小小一間店兩張方桌可坐八人，另外9個位置在吧台，一共17個位置。入坐後很快的餐點就上來了，我點了雞烏龍麵和炸牛蒡。
老闆人很客氣，身在內場心在外，客人在用餐時會出來跟大家詢問，了解用餐狀況，然後再回內場忙碌，結帳時工作人員似乎也會說國外客人要走了，他會特別出來說謝謝。
從吧台看，煮麵的是老闆本人，至於其他工作則交由其他工作人員處理，偶爾還會聽到老板自己在麵區不知道吶喊些什麼，其實很有趣。
雞唐揚和牛蒡的粉皮都很薄，雞唐揚是雞胸部分，約有四條，炸起來很嫩不柴，還會帶點joice在裡面，唐揚附有柳橙一片可以擠在上面去油解膩，牛蒡則有咖哩粉來協助提味。牛蒡是切長條塊狀，裡面保有牛蒡原始特殊味道。
他的烏龍麵很滑溜，略帶點黏性，台灣一般吃的麵比較俐落，這裡是屬於軟Q有嚼勁的。附有一小盤青蔥，不敢吃蔥的人就可以不用加進去囉。湯頭是用鰹魚之類的熬煮，在加上提味的果酸吃起來略帶酸味解膩。
店家附贈的甜點，但我不敢吃奶酪類商品，只能跟店家說謝謝了。
本日後記碎碎念：
這家口味還不錯，尤其是炸物炸的熟度恰好，強烈推薦來的時候不要只吃烏龍麵，也可以點點它的炸物喔！
店家(或是日本?)對孩子用餐的開放度還不錯，雖然門外排著長長的人龍，但是帶小孩的父母還是讓他們坐在方桌慢慢用餐，也不會催促或併桌喔！
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「山元麵藏」有中文菜單，點菜好方便。
分享一下他們家菜單，實際價格和菜色仍以店家為主喔！
國內旅遊 (8)