資深小妞的走跳世界手札

『平安、身健、常見。願望很小，但總是很難達到，也就因此，才更顯珍貴吧！』

11/18 首爾近郊旅行Day10： 站著吃的一天(站著吃烤肉、路邊攤) 

今天的重點是要吃到站著吃烤肉，想試試看到底有多好吃。他們家生意很好，11:50開始營業，晚上六點多售完就結束營業了。但其實前置作業很多。常常白天七八點經過店門看到員工門進貨、切肉等，是很辛苦的。

站著吃烤肉要自己準備小菜和飯，但目前吃下來韓國的飯對我來說太濕又軟，不是喜歡的那種粒粒分明的口感，所以算了，反正直接吃烤肉也很好。

這裡一個人用餐也要點兩份，每一份的份量其實沒有很多，雖然他們說有多少公克，但還有骨頭重量啊。

很幸運的11:30到現場，第一輪就進店裡了，只在外面等了20分鐘。他們家從斜坡上來會經過停車場的出口再到他們家門口，若是要排隊，從停車場方向進去，往左轉就會看到排隊起始點囉。
紅點是民宿，從民宿出發大概只需一分鐘時間。

繞到停車場，也就是店家後門排隊。如果是從地鐵站過來，右下的斜坡上來右轉就是停車場囉。

進去之後一組一個鐵桶，鐵通上已經準備好兩碗青蔥甜醬，一碗蒜頭甜醬。（青蔥甜醬之後會因人數多寡多退少補）
一旁有架子放置餐具和糯米椒，辣椒紅醬，下方有塑膠袋，可以把包包和外套放到袋子中，隔絕碳燒味。如果有需要飲料，請自己到櫃檯旁的飲料櫃拿。

他們家用的是小排的部位，先上肉之後他們晚一點會來幫忙剪開肉，不時間也會走來看一下你烤的狀況如何，快吃完就會把火關小一點。

隔壁的老夫妻有自備泡菜和紫米飯，看起來很豐富。不知道是他們的火太旺還是烤肉技術不好，北北一直把燒焦的部位剪掉，桌上好多小小又燒焦的肉XD

一個人吃兩人份其實差不多（如果不嫌貴的話），但是一次上兩份就會考好來不及吃，只好將部份肉移至旁邊火比較小的地方，但這樣容易讓肉中湯汁流失，總之就是要快快吃完才行。這裡的流動率也算快，我約吃了30-40分鐘，還有其他客人比我更快，店家不停的收拾，準備迎接下一組客人。

吃飽之後到弘大逛逛，今天有自由市集，聽說會有文創小物能逛，結果到了發現只有兩攤營業，難道是因為天氣太冷嗎？有點失望。
逛著逛著，弘大這裡店家林立，是購物的好地方，我在五花八門的商店區裡面迷路了，還好最後順利返回新村站。

今天的晚餐是在攤位中立吞，點了飯捲和炸物。物色一家路邊攤（發現路邊攤有繳規費喔，不知道是天天收還是一個月收一次，還有提供收據XD)。

這麼冷的天氣，大嬸教我飯捲放到熱湯浸一下比較不會那麼冰。我偷瞄了他們的血腸附的內臟小菜，我好想要吃內臟，但不想吃血腸啊⋯⋯
站著吃挺有趣的，若問好不好吃，其實這就是體驗韓劇中的生活啦，意思意思。

感想：
比起站著吃烤肉，我更喜歡在路邊的攤販，一種接地氣與居民共同的生活感。
此時，我不是遊客，是住民。