資深小妞的走跳世界手札

 『不同的文化，不同的衝擊，我在異地當異客。』

Day5：(同仁堂歷史館)→早餐池記麵家牛雜麵、咀香園吃蛋塔→(大三巴附近買手信)→午餐祥記麵家→旅店隨拍→媽閣往主教堂→澳門麥當勞→岡頂劇院&聖奧斯定教堂→大三巴吃豬扒堡

這天是在澳門的最後一天，這天沒排什麼行程，就是四處物色一些紀念品給親友，或是去一些之前沒去過或者想再去看一次的地方。

早上安排了營地大樓的梓記牛雜，雖然大樓7:30就開，但裡面飲食層的店家沒那麼早開，八點多的時候梓記還沒開始營業，一直到在別的地方吃飽了約九點的時候，才正準備營業。所以要去吃梓記的朋友可能時間要抓晚一點。

營地大樓是室內的菜市場，分海鮮、肉類、蔬菜層，在往樓上還有飲食層，炒飯炒麵或是湯麵什麼的都有。

網友推薦的梓記牛雜，早上八點多還沒營業。只好轉向其他店家，看看有沒有什麼能吃的。

梓記的菜單分享：

後來來到了這家池記麵家，主要是因為經過的時候他們家有客人，而老闆很熱情的跟客人說話，我想口味應該差不到哪裡去吧@@

點了牛雜麵18MOP，老闆主動問說要不要辣，還很細心的把辣椒放在湯匙上隨我加。

我問老闆，為什麼澳門麵都有種說不出的味道。老闆說：我也不知道，可能是水質的不同吧。

不過很奇怪，他們家的麵，反而沒黃枝記或陳光記那麼重的味道就是了。

飲食層的空間分享

牛雜麵，裡面的料切的都很單薄，跟之前在盧家大屋前面吃的牛雜不一樣，那邊的牛雜豪邁，這裡的小家碧玉。

他們家的辣椒溫和不鹹，可惜油了點；整碗麵吃起來有點渴。

旅店的伯伯說咀香園的蛋塔也不錯吃，所以繼安德魯蛋塔之後，也吃了咀香園的蛋塔。

他們家蛋塔也是酥皮層，但是皮比較薄沒有那麼多層次；而內餡也是滑嫩，但沒有安德魯那麼順及滿，整體而言，不差，但還是安德魯勝出。

(果然這個「但」是重要的阿！！)

買紀念品就不多說了，中午回到旅店附近吃午餐。據說這家店是中國美食評論家蔡瀾推薦的。

蔡瀾推薦的應該是竹昇麵，而我吃的是鯪魚球湯河粉24MOP，恩，有點悲劇。

在台灣的河粉是Q彈的，在澳門的河粉是軟爛的，可能是當地特色，所以不是我的菜；鯪魚球吃起來有Q彈，但與豬肉貢丸比較起來，我還是吃貢丸好了。

看完主觀的評價，看看客觀的硬體吧！這裡的碗和湯匙......

碎碎念：港澳的店家多半沒有提供衛生紙，如果有需要衛生紙，他們有賣喔XD！祥記的碗及餐具讓我質疑最好餐廳之一的說法，除了食材，硬體方面都不是餐廳的評分標準了@@，

並不要求要用多高級的餐盤，至少，不要這麼的有歷史嘛！是不是在歷史城區，古老的東西都是正常的，而破損也可以視為一種正常的禮貌？

祥記麵家菜單分享：